As Receitas da Anita Healthy 17Nov

Puré de Brócolos


Há dias que queremos um acompanhamento diferente para o almoço ou jantar e não sabemos o que fazer. A batata doce e os brócolos são uma das combinações preferidas dos amantes do fitness, pelas suas propriedades e nutrientes. A combinação dos dois pode resultar num fantástico puré de brócolos com um toque doce, que liga bem com qualquer prato de carne ou peixe. Além disso, é super fácil de confecionar!
 

Puré de Brócolos

(serve 2)
 
Ingredientes: 
  • 100 g de brócolos;
  • 200 g de batata doce;
  • 2 colheres de sopa de iogurte grego magro;
  • Sal e pimenta;
  • Sementes de sésamo; 
Preparação:
  1. Cozer os brócolos e a batata doce, cerca de 20 minutos.
  2. Escorrer muito bem e esperar arrefecer um pouco.
  3. Reduzir a puré e misturar o iogurte grego, o sal e a pimenta.
  4. Polvilhar com sementes de sésamo. 
Bom apetite!

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