As Receitas da Anita Healthy 04Ago

Bolo Fit de Chocolate


Comer saudável não tem de ser um sacrifício, há boas opções para nos saciar sem culpa e adoçar o paladar! Esta receita de bolo de chocolate é apenas para uma dose, ideal para um lanche saudável e proteico.
 

Bolo Fit de Chocolate

(1 dose individual)

Ingredientes: 
  • 1 ovo 1 clara de ovo;
  • 2 colheres de sopa de quark ou iogurte magro;
  • 50 ml de bebida vegetal ou leite magro;
  • 40 g de farinha de aveia;
  • 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar;
  • 1 medida de proteína whey de sabor a chocolate*;
  • 1 colher de café de fermento;
  • 1 colher de chá de óleo de coco (opcional);
  • 1 colher de café de stevia em pó ou outro adoçante; 
*pode substituir a proteína whey por mais 1 colher de sopa de cacau magro em pó, adicionando mais 1 colher de chá de stevia ou adoçante.
 
Preparação:
  1. Pré-aquecer o forno a 180º e forrar uma forma com papel vegetal, ligeiramente untado.
  2. Numa tigela, misturar o ovo, a clara, o iogurte e a bebida vegetal.
  3. À parte, misturar a farinha, o cacau, a whey e o fermento.
  4. Juntar as duas misturas, mexendo bem. Adicionar o óleo de coco e o adoçante.
  5. Verter a mistura para a forma e levar ao forno cerca de 20 minutos ou até ficar cozido por dentro.
  6. Servir com morangos, amêndoas e nibs de cacau!
 

As receitas saudáveis da Anita by Anita Healthy
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