25Mai

5 Receitas para Melhorar a Gelatina

É considerada um dos doces menos calóricos, mas por alguma razão é também considerada uma sobremesa chata.

A nutricionista Marta Mourão sugere 5 receitas para melhorar a gelatina, assegurando-se sempre que não têm açúcar.  A nutricionista explica ainda que apesar de poder ser um produto pouco calórico, a gelatina "deve ser consumida com moderação".

Com frutos, hiperproteica, com pudim, estas receitas são simples e deliciosas. Experimente!
 
Pudim de Chia com Gelatina



Ingredientes:
200 mililitros de bebida de amêndoa;
Duas colheres de sopa de sementes de chia;
Uma raspa de lima;
Uma colher de sobremesa de amêndoas laminadas;
Uma gelatina;
Uma colher de sobremesa de coco ralado. 

Preparação: 
1. Misturar num copo a bebida de amêndoa com as sementes de chia e a raspa de meia lima. Deixar repousar até formar uma estrutura gelatinosa.  
2. Acrescentar as amêndoas laminadas e uma camada de gelatina  partida em cubos. Finalizar com uma colher de sobremesa de coco ralado.
 
Gelatina com Queijo Quark e Sementes de Cânhamo



Ingredientes:
Uma taça de gelatina de manga aos cubos;
Duas colheres de sopa de queijo quark 0% matéria gorda;
Uma colher de sopa de sementes de cânhamo;
Canela em pó. 

Preparação:
1. Preparar a gelatina de manga e cortar aos cubos. Juntar o queijo quark. 
2. Finalizar a polvilhar com canela em pó e com as sementes de cânhamo.
 
Gelatina Hiperproteica



Ingredientes:
Duas saquetas de gelatina de frutos vermelhos;
Uma dose de proteína whey sabor a morango ou pura. 

Preparação:
1. Preparar as saquetas de gelatina de frutos vermelhos, com metade da água indicada na embalagem.
2. Com a outra metade da água diluir a dose de proteína whey.
3. Misturar e levar ao frigorífico até solidificar.
 
Gelatina de Iogurte



Ingredientes:
Uma unidade de gelatina (sugestão: morango);
Uma peça de fruta a gosto (exemplo: 12 morangos);
Um iogurte natural magro.

Preparação: 
1. Preparar a  gelatina e colocar no frigorifico a refrigerar.
2. Depois de sólida, cortar a gelatina em cubos.
3. À parte triturar a peça de fruta a gosto, o iogurte natural magro, juntamente com a gelatina previamente cortada. 
4. Por fim, colocar numa taça e deixar no frigorifico até solidificar.

Gelatina com Formas Divertidas



Ingredientes:
Gelatina de vários sabores.

Preparação:
1. Preparar gelatina de diferentes sabores (laranja, mirtilo, maça) e colocar em formas de flor, coração ou estrela, por exemplo. 
2. Deixar solidificar e desenformar.