12Dez

Estes brownies de aveia são fáceis de fazer e irresistíveis!

Quem disse que um brownie não pode ser saudável? O blogue Anita Healthy sugere uns brownies de aveia muito simples de fazer e que podem ser servidos como sobremesa ou um lanche mais guloso!
 

Brownies de aveia 

• 2 ovos;
• 1/2 chávena de puré de maçã sem açúcar;
• 1 chávena farinha de aveia integral;
• 2 colheres de sopa de farinha de coco;
• 3 colheres de sopa de cacau em pó biológico;
• 3/4 chávena bebida vegetal sem açúcar;
• 3 colheres de sopa de mel ou geleia de agave;
• 1/2 colher de chá fermento;
• Chocolate preto derretido.

1. Pré-aquece o forno a 185ºC e forra uma forma quadrada com papel vegetal.
2. Num recipiente, mistura os ovos com o puré de maçã e a bebida vegetal.
3. À parte, mistura as farinhas com o cacau e o fermento.
4. Adiciona a mistura dos ovos à anterior e envolve bem com uma espátula. Acrescenta o mel ou geleia de aveia.
5. Coloca na forma e leva ao forno cerca de 20 minutos, até estar cozinhado.
6. Deixa arrefecer, faz pequenos furos com um garfo e rega com chocolate preto derretido.