Receitas 04Mai

8 receitas de gelados saudáveis e pouco calóricos!

Os gelados não precisam de ser maus para a saúde e a prova disso são estas 8 receitas de gelados saudáveis que vão fazer as delícias de qualquer pessoa. São fáceis de fazer e podes incluí-los na tua dieta alimentar.
 

8 receitas de gelados saudáveis e pouco calóricos!

Gelado de Abacate Fit

Ingredientes:

• 1 abacate maduro;
• 2 bananas médias maduras;
• 2 colheres de sopa de quark (cerca de 50 g) ou de iogurte grego ligeiro;
• Raspas de ½ limão;

Preparação:

1. Na noite anterior, corta a banana e o abacate em bocados bem pequenos e congela-os.
2. No dia seguinte separa os ingredientes congelados (basta bater com o saco dos congelados no balcão da cozinha).
3. De seguida, coloca todos os ingredientes num processador de alimentos e pulsa até estarem reduzidos e transformados em gelado – parar, de vez em quando, para não esforçar o motor do processador e também para limpar com uma espátula a mistura que se vai agarrando às laterais.
4. Depois é só servir! 
    

Fonte: Ele Cozinha, Ela Lava
 

Gelado Stracciatella de Banana

Ingredientes:

• 4-5 bananas pequenas (400 g descascadas);
• 2 colheres de sopa de cacau em pó;
• 2 colheres de sopa de óleo de coco, derretido;
• 1/2 colher de chá de baunilha em pó; 

 
Preparação:

1. Na noite anterior, descasca as bananas e coloca-as no congelador num saco ou recipiente fechado.
2. No dia seguinte, retira as bananas do congelador e deixa-as amolecer um pouco na bancada, durante cerca de 5 minutos. Transfere as bananas para o liquidificador e processa até formar um creme homogéneo.
3. Adiciona a baunilha em pó e pulsa para incorporar. Transfere o creme para um recipiente que possa ir ao congelador e congela durante cerca de 4-5 horas.
4. Entretanto, derrete o óleo de coco e adiciona o cacau em pó. Mexe bem para incorporar. Deita a mistura sobre o gelado e volta a colocar no congelador durante mais dois minutos para solidificar o chocolate, se necessário.
5. Serve o gelado em taças utilizando uma colher de gelado para fazer bolas.

Fonte: Just Natural Please

Gelado Vegan

Ingredientes:
Para o gelado:

• 2 bananas bem maduras congeladas;
• ½ a 1 manga bem madura congelada;

Para os toppings:

• Pedaços de manga madura fresca;
• 1/3 cup de framboesas;
• Pistácios (a gosto);

Preparação:

1. Começa por congelar as bananas e a manga por cerca de 6 horas ou durante a noite.
2. Tritura as framboesas num processador de alimentos ou liquidificador e reserva.
3. Coloca as bananas e a manga no processador de alimentos e tritura (aumentar gradualmente a velocidade até triturar).
4. Vai raspando as laterais do processador de alimentos.
5. Continua a triturar até virar um creme gelado e delicioso!
6. Numa taça coloca uma camada de gelado de banana e manga e alguns pedaços de manga fresca. Repete todo o processo até terminar o gelado.
7. Rega com o molho de framboesas e por fim junta os pistácios.

Fonte: Made by Choices

Gelado de Banana e Manteiga de Amendoim

Ingredientes:

• 5 bananas médias congeladas;
• 1 colher de sopa bem cheia de manteiga de amendoim pura (à venda no Celeiro);
• 1 colher de sopa de água;

Preparação: 

1. Começa por congelar as bananas fatiadas num saco durante a noite. 
2. No dia seguinte retira as rodelas de banana do saco e coloca-as num processador de comida. 
3. Junta a manteiga de amendoim e a colher de água e tritura até ficar cremoso. 
4. Para uma textura mais cremosa serve imediatamente com um topping à escolha: pode ser sementes de chia ou outras sementes à tua escolha.  

Fonte: Eat Love

Gelado Caseiro de Spirulina

Ingredientes:

• 2 bananas;
• 1 fatia de ananás natural;
• 1/2 manga;
• Bebida de coco;
• 1/2 colher de chá de spirulina em pó;

Preparação:

1. No dia anterior, descasca a fruta e corta em pedaços pequenos.
2. Coloca a fruta num recipiente e leva ao congelador durante a noite.
3. No dia seguinte, retira a fruta do congelador e deixa repousar (5-10min) antes de a usar.
4. Coloca a fruta no processador e tritura.
5. Adiciona um pouco de bebida de coco para ajudar no processo e para ficar mais cremoso.
6. Divide o preparado em dois recipientes, e num deles junta a spirulina em pó
7. Serve num copo ou cone.

Fonte: Laranja-lima

Pops de Iogurte e Cereja

Ingredientes:

• 250 g de iogurte de cabra;
• 1 colher de sopa de geleia de arroz;
• 12 cerejas descaroçadas;
• Mistura de germinados desidratados (usei Iswari); 

Preparação:

1. Com uma vara de arames, incorpora bem a geleia de arroz e o iogurte.
2. Corta as cerejas em bocadinhos e mistura-as com o iogurte numa taça.
3. Vai vertendo esta mistura, às colheradas, nas formas dos gelados. Polvilha com os germinados desidratados e insere os pauzinhos.
4. Leva ao congelador durante, pelo menos 4 horas, e delicia-te a qualquer hora!

Fonte: Lemonaid

Gelado de Banana, Coco e Maracujá

Ingredientes:

• 1 banana madura pequena;
• 150 ml de leite de coco;
• 2 colheres de sopa de coco ralado;
• 6 maracujás frescos; 

Preparação:

1. Na liquidificadora bate a banana, o leite de coco e o coco ralado.
2. Transfere para uma tigela.
3. Retira a polpa aos maracujás, separando a polpa de 2 maracujás num recipiente à parte dos restantes.
4. Junta ao batido de banana e coco a polpa dos 4 maracujás e envolve.
5. Verte a mistura para as formas de gelado, alternando com um pouco da polpa dos 2 maracujás.
6. Leva ao congelador algumas horas até solidificar. 

Fonte: Not Guilty Pleasure
 

Gelado de Pêssego e Cereja

Ingredientes:

• 3 pêssegos maduros;
• 250 g de cerejas descaroçadas;
   

Preparação:

1. Coloca os pêssegos descascados num liquidificador e tritura até obter um puré homogéneo.
2. Enche parte das forminhas com esse puré.
3. Coloca as cerejas no liquidificador e tritura, enchendo o restante espaço das forminhas com o puré de cereja.
4. Leva ao congelador até solidificar. 

Fonte: Ananás e Hortelã