Receitas 09Ago

Sopa Cremosa de Batata Doce

A sopa cremosa de batata doce é uma grande fonte de energia e é ótima para quem se preocupa em manter uma dieta equilibrada e saudável. Para além da simplicidade na sua confeção é bastante saborosa. De certeza que já lhe abrimos o apetite!
 

Sopa Cremosa de Batata-doce

Ingredientes:
  • 1 alho francês;
  • 2 c. (de sopa) de manteiga;
  • 3 batatas-doces;
  • 3 chávenas de caldo de legumes;
  • sal e pimenta q.b.;
  • ½ chávena de natas;
  • 150 g de bacon em fios;
  • tomilho q.b.;
Preparação:
  1. Refogue o alho francês laminado na manteiga. Quando estiver translúcido, adicione as batatas-doces descascadas e cortadas em cubos, envolva e junte o caldo de legumes. Tempere com sal e pimenta.
  2. Deixe ferver por 20 minutos. Quando as batatas estiverem cozinhadas, triture-as com a ajuda de uma varinha mágica. Junte uma chávena de natas e mexa.
  3. Sirva as restantes natas batidas, o bacon frito e polvilhe com tomilho. 
Fonte: Continente
 



Partilha este artigo:

 

PUB

Sugestões Prozis