Receitas 09Ago

Panquecas de Aveia, Banana e Canela // Io Healthy Kitchen

As Panquecas de Aveia, Banana e Canela são uma excelente aposta para um pequeno-almoço saudável ou até lanche. Esta receita apresentada pelo blogue Io Healthy Kitchen combina os benefícios da aveia para a saúde, com os agradáveis sabores da banana e canela.
 

Panquecas de Aveia, Banana e Canela 

Ingredientes:
  • 60 g de flocos de aveia integrais;
  • 250 ml de claras;
  • Canela em pó a gosto;
  • ½ banana;
Toping´s:
  • ½ banana;
  • 5 g de manteiga de amendoim;
  • 1/3 abacate. 
Preparação:
  1. Na liquidificadora deve misturar todos os ingredientes (menos os toping´s).
  2. Numa frigideira antiaderente, cozinhe as panquecas. Quando a massa estiver a criar bolinhas, vire a panqueca e cozinhe o outro lado.
  3. No final sirva com toping de banana, manteiga de amendoim e abacate polvilhado de canela.



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