Receitas 04Dez

Bolo húmido de chocolate, rápido e fácil de fazer!


E porque o fim de semana está aí à porta, nada melhor do que um belo docinho, um bolo de chocolate húmido, preparado com ingredientes saudáveis. Uma sugestão do blogue Shape Your Body by Vanessa Alfaro de comer e de chorar por mais!
 

Bolo húmido de chocolate

Ingredientes:
  • 250g de chocolate 70% cacau;
  • 5 ovos;
  • 50g de óleo de côco;
  • 100g de açúcar de côco;
  • 20g de farinha de aveia;
  • 1 pitada de sal.
Preparação:
  1. Pré-aquece o forno a 180ºC;
  2. Separa as gemas das claras, reservando as gemas;
  3. Com o auxílio de uma batedeira, bate as claras em castelo cerca de 7 minutos até ficarem com uma consistência de neve.
  4. Reserva as claras em castelo.
  5. Numa taça coloca as gemas e o açúcar e bate tudo durante 4 minutos com a batedeira.
  6. Num tacho coloca as gemas batidas juntamente com o óleo de côco e o chocolate, deixando derreter tudo em lume brando.
  7. Quando o chocolate estiver totalmente derretido, desliga o fogão, junta a farinha e envolve tudo.
  8. Retira o preparado para uma taça e incorpora as claras em castelo delicadamente, com a ajuda de uma espátula.
  9. Unta uma forma de mola com óleo de côco, polvilha-a com um pouco de farinha de aveia e coloca a massa (uma forma com papel vegetal também resulta).
  10. Leva ao forno durante 15 minutos. O bolo vai ficar húmido por dentro e com uma camada cozida por fora.
Bolo húmido de chocolate, rápido e fácil de fazer!



 

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