Receitas 08Jul

Uma sandes simples e saudável para levar para a praia


As sanduíches são uma excelente opção para levar para a praia. O blogue loveat, sugere uma sandes simples de hummus rosa com manjericão, para uma refeição ligeira, nutritiva, pouco calórica e fácil de fazer.
 

Sandes de hummus rosa com manjericão

Ingredientes:
  • 2 pães puravita ómega 3100g de grão de bico cozido;
  • 1 rodela de beterraba cozida;
  • 1 colher de sobremesa de vinagre balsâmico;
  • 4 folhas de alface grandes;
  • 2 tomates pequenos pouco maduros;
  • 6 folhas de manjericão fresco;
  • 1 dente de alho;
  • Sumo de meio limão;
  • Azeite;
  • Sal. 
Preparação:
  1. Num processador coloca o grão, a beterraba, o vinagre balsâmico, o alho, o sumo de limão, o sal e um fio de azeite. Tritura tudo até obter uma pasta cremosa e, caso seja necessário, junta mais um pouco de azeite.
  2. Barra o creme rosa sobre os pães cortados ao meio. Recheia com as folhas de alface, as rodelas de tomate e as folhas de manjericão. Fecha e conserva em papel vegetal e num ambiente fresco até servir.
Sandes de hummus rosa com manjericão



 

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