21Dez

Rafaellos saudáveis para fazer em menos de 5 minutos

Estes bombons são ideais para uma prenda de Natal comestível! Vânia Ribeiro, autora do blogue ‘Made by Choices’, sugere uns Rafaellos saudáveis e 100% vegetal. E a boa notícia (além de serem saudáveis) é que são muito fáceis de fazer e só necessitas de 5 minutos!

Receita de Rafaellos saudáveis

Ingredientes:

1 cup (70grs) de coco ralado;
2 colheres de sopa de manteiga de caju;
2 colheres de sopa de geleia de arroz (ou mel);
Coco ralado para envolver as bolinhas;

Preparação:

Num processador de alimentos junta o coco ralado, a manteiga de caju e a geleia de arroz. Tritura por 40 segundos ou até estar tudo bem envolvido.
Com as mãos tira pedaços de massa e amassa de forma a fazer bolinhas.
Envolve as bolinhas com coco ralado.
Come de imediato ou leva ao frigorífico para que fiquem mais firmes.

Vê também:

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