Panquecas de banana para fazer em menos de 10 minutos
Estas panquecas de banana não contêm açúcar, glúten e lactose e é ideal para quem gosta de tomar um pequeno-almoço mais elaborado e começar o dia com uma nova energia. A sugestão é do blogue Anita Healthy!
Panquecas de Banana
Ingredientes:
1 banana esmagada;
2 ovos;
1 colher de sopa de farinha de coco;
1 colher de sopa de farinha de amêndoa;
1 colher de chá de canela em pó;
Óleo de côco, para untar.
Preparação:
Mistura a banana com os ovos e mexe bem até ficar homogéneo.
Adiciona os restantes ingredientes e deixa repousar cerca de 5 minutos.
Aquece uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo de coco. Baixa o lume e coloca 1 colher de sopa cheia da massa, até formar uma panqueca.
Cozinha cerca de 2 minutos de cada lado e repete para a restante massa.
15Fev
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