Receitas 09Mai

Brownie de Chocolate e Courgette

És fã do famoso brownie de chocolate? E que tal preparares uma receita simples e que te permite saciar a gula sem culpas? O brownie de chocolate e courgette é ideal para tornar o teu cardápio mais leve e saudável!

Brownie de Chocolate e Courgette

Ingredientes:

• 150 gr de courgette ralada;
• 30 gr de whey de chocolate;
• 5/10 gr de cacau puro cru;
• 15 gr de farinha de côco (ou amêndoa, amendoim ou de aveia);
• 1 colher de café de bicarbonato de sódio;
• 50 gr de iogurte grego, quark ou queijo fresco batido;
• 60 gr de claras de ovo (uso pasteurizadas).

Preparação

1. Pré aquecer o forno a 180 graus.
2. Ralar a courgette (eu retiro a casca e guardo para cozinhar mas podem não o fazer).
3. Depois misturar todos os ingredientes secos numa taça.
4. Agora é só acrescentar a courgette, as claras e o iogurte.
5. Envolver bem com uma colher ou espátula e colocar a massa numa forma. Eu uso formas de silicone para não ter de untar ou aquelas caixas descartáveis de alumínio.
6. Deixar assar cerca de 15/20 minutos. Façam o teste do palito e quando sair quase seco retirem. 

Fonte: inesgetshealthy



*Imagem meramente ilustrativa