06Out

Bolinhos de Polenta com Morangos

Estes bolinhos são uma opção muito prática e saudável para um snack fora de casa! A combinação da massa de queijo com fruta dá-lhe um toque fresco e delicioso. Experimente estes bolinhos de polenta com morangos!

Bolinhos de Polenta com Morangos 

• 40 g de polenta/semolina;
• 10 g de proteína whey;
• 150 g de quark (queijo fresco batido);
• 1 ovo;
• 1 colher de chá de goma xantana (opcional);
• 4 morangos inteiros sem os talos;
• 1 colher de sobremesa de adoçante stevia;

1. Numa tigela, misturar o quark com o ovo e o adoçante.
2. Acrescentar a polenta, a proteína e a goma xantana.
3. Mexer a mistura muito bem e deixar repousar 10 minutos no frigorifico.
4. Entretanto, colocar água a ferver num tacho.
5. Com as mãos molhadas, dividir a massa em 4 porções e colocar no meio de cada porção um morango. Fechar a mistura formando bolinhas.
6. Colocar cada bolinha na água a ferver e cozer cerca de 10 minutos em lume brando.
7. Quando estiver pronto, escorrer bem, deixar arrefecer e servir com granola, compota sem açúcar ou outro topping a gosto.
8. Pode substituir os morangos por outra fruta a gosto.

AS RECEITAS SAUDÁVEIS DA ANITA HEALTHY

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