Nutrição 18Out

Benefícios da Cavala


Qual o peixe que mais consomes? Sardinha? Carapau? Dourada? Salmão? E a Cavala não entra na tua alimentação? Talvez necessites de repensar nas tuas escolhas alimentares! A Cavala é um peixe gordo altamente recomendado para uma dieta saudável. É rico em óleos essenciais, vitaminas e minerais, propriedades fundamentais para o nosso organismo. E os benefícios da Cavala? Acredita que tem muitos, principalmente para a saúde cardiovascular!

A Cavala reduz o colesterol e cuida do teu coração. As gorduras presentes neste peixe estão associadas a uma menor mortalidade por doenças cardiovasculares e a uma maior esperança de vida. Para além dos seus efeitos saudáveis sobre o sistema cardiovascular, os ácidos gordos ómega-3 também beneficiam o correto funcionamento e desenvolvimento do cérebro, ajuda a combater a osteoporose, a artrite reumatóide e os problemas de tiróide. Indicamos-te de seguida, os benefícios da Cavala!
 

Benefícios da Cavala

 
  • Promove a redução das substâncias cancerígenas nas células e evita o risco de vários tipos de cancro;
  • Atua como um agente anti-inflamatório;
  • Ajuda a diluir o sangue e melhora a circulação sanguínea;
  • Reduz a pressão arterial;
  • Impede a acumulação de colesterol no sangue;
  • Ajuda a aliviar a dor da enxaqueca e artrite;
  • Protege o coração e vasos sanguíneos, fortalece o sistema imunológico, melhora a função dos órgãos e ajusta o metabolismo;
  • Desempenha um papel vital nas funções cognitivas e comportamentais logo melhora a memória e o desempenho;
  • Evita problemas do sistema nervoso central.  
 

Cavalas Grelhadas com Molho de Azeite e Limão


Ingredientes:
  • 2 cavalas escaladas;
  • Sal;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 1 colher de sopa de sumo de limão;

Preparação:
  1. Lava bem o peixe e tempera-o de sal. Leva o peixe a grelhar cerca de 4 a 5 minutos de cada lado.
  2. Mistura o azeite com o sumo de limão e rega o peixe mal o tires da grelha. Serve com ovo cozido, batata cozida e esparregado.
Fonte: Cinco Sentidos na Cozinha



 

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