Receitas 26Jan

5 sobremesas com Queijo Quark


O queijo quark é um alimento saudável e rico em proteína. Por isso mesmo, as sobremesas com queijo quark têm ganho destaque nas mesas portuguesas. Experimenta as nossas sugestões de sobremesas deliciosas e saudáveis e começa hoje a variar a tua ementa semanal!
 

5 Sobremesas com Queijo Quark


Mini Panquecas de Aveia e Queijo Quark



Ingredientes:
  • 100 ml de água;
  • 4/6 colheres de sopa de aveia;
  • 1 ovo;
  • 2 colheres de sopa de quark;
  • 1 colher de sopa de bagas goji;
  • 1 colher de chá de sementes de chia;

Preparação:
  1. Coloca tudo numa liquidificadora ou tritura com a varinha mágica.
  2. Depois coloca o equivalente a duas colheres de sopa numa frigideira anti-aderente e deixa dourar de um lado. Vira e deixa mais uns minutinhos. Repete o processo até acabar a massa.


Fonte: Ele cozinha ela lava


Cheesecake de Banana



Ingredientes:
Para a base:
  • 50 g de aveia fina (ou tritura flocos de aveia, cerca de 8 pulsadas para não ficar muito fina);
  • 2 colheres de sopa de puré de maçã;
Para o recheio:
  • 160 g de quark;
  • 1 colher de sopa de syrup 0% ou mel;
  • 1/2 banana esmagada;
  • 1 colher de café de amido de milho (maizena);
  • 1 colher de café de extato de baunilha (opcional).

Preparação:
  1. Pré-aquece o forno a 180º. Mistura a aveia com o puré de maçã, e forra no fundo de duas formas untadas. Leva ao forno por 8 min.
  2. Retira e deixa arrefecer. Enquanto isso prepara o recheio: mistura o quark com o syrup (ou mel), acrescenta a banana esmagada, o amido de milho e o extrato de baunilha.
  3. Cobre por cima da base e leva ao forno cerca de 18 min a 150º. O tempo de cozedura pode ser inferior, o ideal é ir verificando para não queimar.

Fonte: Anita healthy


Taça Cremosa de Morangos

Ingredientes:

  • 400 g morangos, lavados e cortados em quartos;
  • 1 saqueta de açúcar baunilhado Vahiné;
  • 1 embalagem de queijo quark (250 g);
  • 250 ml de natas para bater;
  • 1 saqueta de chantifx Vahiné;
  • 50 g de açúcar em pó;


Preparação:

  1. Lava e arranja os morangos, cortando-os em quartos. Coloca-os numa taça e junta a saqueta de açúcar baunilhado, envolve e reserva.
  2. Bate as natas durante cerca de 1 minuto, adiciona a saqueta de chantifx, mistura com 50 de açúcar em pó e junta às natas. Continua a bater até obter a consistência desejada.
  3. Envolve o chantilly com o queijo quark.
  4. Distribui os morangos por taças e envolve com a mistura de chantilly e quark ou se preferires faz camadas de morango e creme.
  5. Decora a gosto e serve.


Fonte: Sweet my kitchen


Tarte de Quark com Mirtilos e Whey



Ingredientes:
  • 250 g queijo Quark;
  • 50 g de proteina Whey;
  • 3 colheres de sopa de água;
  • 2 ovos;
  • Mirtilos q.b.;

Preparação:
  1. Envolve bem todos os ingredientes
  2. Leva ao forno durante 30 minutos
 
Fonte: Rapariga moderna
 

Gelado de Morango 



Ingredientes:
  • 120 g de morangos congelados;
  • 200 g de queijo Quark;
  • 1 colher de chá de goma xantana;
  • 1 colher de chá aroma de baunilha;
  • Mel a gosto

Preparação:
  1. Tritura tudo até ficar cremoso. Leva ao congelador.
  2. Retira 10 ou 15 min antes de servir!
  3. Derrete chocolate (mais de 70% de cacau) e com uma colher espalha por cima.
  4. Prontinho!
 

Fonte: Face to fit



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